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Carte du Printemps – Été

LE MENU RETOUR DU MARCHE 28,90€

ENTREE / PLAT / DESSERT

LE MIDI
Du lundi au vendredi inclus

FORMULE EXPRESS 18,90€

PLAT / CAFE ET MIGNARDISE

Le menu Découverte
39€
Plus d’informations

Le menu Découverte

39€

Le Menu Cheval Blanc
49€ Entrée, plat, dessert
Plus d’informations

Le Menu Cheval Blanc

49€

Entrée, plat, dessert

logo best western plus Programme de fidélité
27 rue principale, Baldersheim, 68390, France
Téléphone +33 (0)3 89 45 45 44
[email protected]
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Nos entrées•Nos viandes•Nos poissons•Végétarien•Nos incontournables alsaciens•Nos instants gourmands•Nos desserts
Le foie gras, la fraise et le cacao 24,90 €
La truite rose, l'asperge et l'agrume 19,90 €
Le petit pois, l'amande et basilic 13,90 €
Planchette Retour de chasse, charcuteries de gibier sauvage français 12.90 € / 1 personne ou 18,90 € / 2 personnes
Les escargots, beurre persillé 6 pièces 11.90 € / 12 pièces 18.90 €

Toutes nos viandes sont accompagnées de frites ou spätzle et petits légumes

Filet de boeuf simmental de 220g, sauce truffe 36,50€
Paleron de veau cuit tout doucement 31,90€
Roulade de volaille farcie aux champignons de saison 25,90€
Steak de thon mi-cuit, sauce vierge à la cacahuète 28,50€

Demandez notre plat végétarien

Steack végétal aux haricots rouges, betterave et pois chiche, sauce au romarin du jardin, déclinaison de légumes 20,50€
Le cordon bleu au munster fermier maison 28,50€
Les filets de carpes frites à la sundgauvienne de la maison Bihl à Friesen 23,90€
La bouchée à la reine 21,90€
La choucroute traditionnelle d’Alsace 24,90€
Les rognons de veau à la moutarde à l'ancienne 18,90€
Steak tartare de boeuf "limousine", préparé devant vous 30,00€
Salade Océane, duo de poissons fumés maison 26,90€
Salade César, blanc de poulet grillé 22,90€

Toutes nos créations sucrées et glacées sont élaborées par nos pâtissiers

Du chocolat à la pistache 14,90€
La fraîcheur citron menthe basilic 13,50€
Douceur rhubarbe et vanille 12,50€
La crème brûlée vanille ou chocolat maison 9,50€
La dame Blanche 11,90€
Trio de sorbets maison, arrosé à l'eau de vie d'Alsace 10,50€